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“小青养生”--胃病三分治七分养 11个养胃秘诀送给你

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2017-10-19 18:30:00 显示全部楼层 阅读模式

中国是胃病大国,13亿人中1.2亿的人有与胃相关的各种健康问题。胃不好,就是从胃肝心一路抽抽抽疼上来。还会让人瞬间变得脆弱和消极。但是大部分人在谈及养胃的时候,总能说个八九不离十,无非是:饮食健康,作息规律,心情美丽,戒烟戒酒。然而,大部分人在养胃的时候,态度往往是,今天暴饮暴食了,明天清淡点,养个胃吧。今天酒多了两杯,明天来点面,养个胃吧…今天夜宵烧烤啤酒大了,明天素净点,养个胃吧…饿三天再给个枣儿,再强大的胃,也经不住这么折腾。胃病要“三分治七分养”,有好的方法才能养好胃,胃不好的人要学习怎么养胃。

1、每日吃水果

薯片、爆米花、各色糖果都是春天很多家庭必备的零食。在看电视、休闲聊天时,人们会不知不觉吃下很多零食。零食要零吃,不能替代正餐,最好用坚果,如核桃、杏仁、开心果等代替,帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果,每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。

2、蔬菜顿顿有

鸡鸭鱼肉向来是餐桌上的主角,殊不知,吃起来“肥香油腻”的菜肴,会增加肠胃的负担。到了春暖花开的季节,不妨多吃点绿叶菜,帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌,炒时应急火快炒。

3、来碗养胃粥

酒精对消化系统有刺激作用,尤其会伤害肝和肠胃。喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养,还能补充营养,像南瓜粥、山药、燕麦粥都是不错选择。

4、红肉变白肉

中国人从古至今都将肉视为美食,很喜欢吃。而在几大类食物中,红肉的摄入是最容易过量的,一旦过量,可能引起高胆固醇血症,进而诱发心脑血管疾病。在吃了一段时间猪、羊等肉及内脏后,多吃些白肉,如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入,又能保存营养,是调理肠胃不错的选择。

5、远离辣和咸

餐桌上那些色香味俱全的菜肴,多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍,但盐和辣椒吃得太多,容易导致高血压,增加肾脏负担,更会伤肠胃!最好每人每日将食盐量控制在5克,偶尔吃得咸了,可以尝试吃顿“无盐餐”,同时减少辣椒的摄入。

6、粗粮唱主角

主食过于精细,而且添加了油、盐、糖,吃多了很容易让人发胖,还可能引起便秘等消化问题。天气渐热,不少人感觉肚子里很饱,不想吃主食,其实,春季主食更不能少,最好以谷类粗粮为主,玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,减少便秘。

7、调整吃饭点

有些人的吃饭习惯不好,吃饭很难按时按点,暴饮暴食是常事,早晨赖床不吃饭,晚饭一吃到凌晨。开始根据自己的生活规律调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。

8、用餐前后不喝饮料,不吃过多水果

这种情况水果确实适合在两餐之间吃。因为大部分水果或多或少有抑制淀粉酶活性的作用,而且大量水果和饮料会稀释胃酸,其中的有机酸盐有缓冲作用,会进一步影响到胃的杀菌能力和肠道的消化能力。

9、餐前喝热乎乎的鸡汤肉汤

胃酸少的人适合饭前喝一小碗温热的鸡汤、肉汤等开胃汤,只要少放点盐,去掉大部分浮油就可以喝。这是因为肉汤鸡汤中能溶出可溶性含氮物如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸、肌酸等,它们具有提振食欲和促进胃酸分泌的作用。胃酸分泌增加,同时也促进铁、锌等微量元素的吸收,胃壁细胞还能分泌“内因子”,帮助维生素B12吸收利用。

10、不吃肠胃不适的食材

消化不良的人对食材会比较敏感,不同食物在餐后带给胃肠的感受不同。特别要注意避免多吃富含“抗营养因素”(胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)过多的食物,以及能抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物。比如黄豆、黑豆、豆芽、生坚果、生花生瓜子、没有煮烂的各种豆子、芹菜、青椒、猕猴桃、紫黑色和蓝紫色食物(如紫薯、蓝莓、桑葚等),都多少有抑制消化酶活性的作用。

11、避免吃凉饭凉菜和没有热透的剩菜

胃酸的一个重要功能是杀菌。萎缩性胃炎和胃酸分泌不足的人胃里的pH值比正常人高,杀菌能力差,不能避免细菌在胃肠里繁殖,特别容易发生细菌性食物中毒。别人吃了没事,他们却可能会有事。一旦发生肠胃炎,又会进一步降低消化功能,很长时间养不回来。

(--内容源自网络--)

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